La méthode HACCP : qu’est-ce que c’est ?

par | Juil 12, 2022 | HACCP

Le HACCP, ou Hazard Analysis and Critical Control Point, est une méthode scientifique qui identifie les dangers potentiels et établit les mesures nécessaires pour prévenir ou éliminer les risques pour la sécurité des aliments. Cette méthode est obligatoire pour les...

Introduire les principes de l’HACCP

par | Juil 12, 2022 | HACCP

L’HACCP est un système de gestion de la sécurité alimentaire qui identifie les points critiques de contrôle (PC) dans les processus de production alimentaire. Ce système permet aux entreprises de minimiser les risques de contamination alimentaire et de garantir...

La première étape pour suivre une formation HACCP gratuite est de vous renseigner auprès de votre mairie ou de votre conseil général. De nombreuses formations HACCP sont proposées gratuitement par ces organismes.

par | Juil 12, 2022 | HACCP

L’HACCP est un système de gestion de la sécurité des aliments qui doit être mis en place par toutes les entreprises de la restauration commerciale. Cette formation HACCP gratuite vous permettra d’acquérir les connaissances nécessaires pour mettre en place...