par | Fév 19, 2023 | Activité
Vous avez envie d’ouvrir un bar à vin en France en 2022 ? C’est une excellente idée ! Le marché du vin est en pleine expansion et les Français sont de grands consommateurs de vin. Pour réussir votre projet, il vous faudra toutefois suivre quelques étapes clés. Dans...
par | Fév 18, 2023 | Activité
Vous avez envie d’ouvrir un snack en France ? C’est une excellente idée, car le marché des snacks est en plein essor en France. Toutefois, avant de vous lancer dans l’aventure, il est important de connaître les erreurs à éviter pour mettre toutes les...
par | Fév 17, 2023 | Activité
Introduction : pourquoi ouvrir un bar à salades sur mesure ? Dans les dernières années, la France a connu une véritable explosion du marché des bars à salades. Ces établissements ont su séduire une clientèle de plus en plus nombreuse, à la recherche de produits frais...
par | Fév 16, 2023 | Activité
Si vous souhaitez travailler dans le secteur de la restauration ou de la boisson, il est important de se former aux normes d’hygiène alimentaire et d’obtenir le permis d’exploitation. La formation hygiène alimentaire vous permettra d’acquérir...
par | Fév 15, 2023 | Activité
Pour réussir une vente additionnelle au restaurant, il faut d’abord identifier les besoins du client. Ensuite, il faut offrir un produit adapté à ces besoins. Il est également important d’utiliser les bonnes techniques de vente additionnelle. Le personnel...
par | Fév 14, 2023 | Activité
Un restaurant solidaire est un restaurant qui s’engage à aider les personnes vulnérables en leur offrant un repas gratuit ou à prix réduitLe restaurant solidaire permet aux personnes vulnérables de bénéficier d’un repas équilibré et de qualité, tout en...
par | Fév 13, 2023 | Activité
Le yield management est une technique de gestion des stocks et des prix qui permet aux restaurateurs de maximiser leur chiffre d’affaires en fonction de la demande. Cette technique s’applique aux restaurants qui ont un stock limité de produits (plats,...
par | Fév 12, 2023 | Activité
Qu’est-ce qu’un restaurant éphémère ? Un restaurant éphémère est un restaurant qui n’existe que pour une période de temps limitée. Le concept a été popularisé en France et se développe actuellement dans le monde entier. Les restaurants éphémères sont...
par | Fév 11, 2023 | Activité
Les guinguettes sont des lieux de détente et de plaisir où l’on peut se retrouver entre amis ou en famille pour profiter de bons plats et de bons vins. Si vous aussi souhaitez ouvrir une guinguette chez vous, voici les étapes clés à suivre. Ouvrir une guinguette...
par | Fév 10, 2023 | Activité
Il n’y a pas de réponse unique à la question du budget nécessaire pour ouvrir un restaurant. Tout dépend du type de restaurant que vous souhaitez ouvrir, de son emplacement, de son aménagement et de la qualité des équipements et du personnel que vous souhaitez...
